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素蟹黄冬瓜球的做法

2019-05-14 19:27:26来源:励志吧0次阅读

素蟹黄冬瓜球的材料:

素蟹黄丝50公克,姜1小块。青豆仁50公克,冬瓜400公克。盐,糖各1小匙,酒1大匙。水1碗胡椒粉少量,太白粉酌量。

素蟹黄冬瓜球的做法:

A、冬瓜以汤勺逐一挖成小球状,姜切成片,青豆仁洗乾净,与素蟹黄丝备用。

B、冬瓜球放入滚水中烫煮30秒~1分钟。

C、以2大匙油热锅后,放入姜片爆香。

D、再放入其余材料及盐、糖、酒、水及胡椒粉煮至汤汁滚后,以太白粉水勾芡便可。

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