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孕妇可以吃大闸蟹吗 大闸蟹的营养价值toutiao

2019-01-13 09:33:13来源:励志吧0次阅读

孕妇可以吃大闸蟹吗 大闸蟹的营养价值 孕妇可以吃大闸蟹吗?这个问题目前存在了争议,有部分人认为孕妇可以适量吃点,而另外一部分人说孕妇不能吃大闸蟹,因为其可以会影响到胎儿,严重的还会导致流产。为什么会存在两种截然不同的态度呢?以下为你作详细的介绍孩子高烧不退怎么办

一、孕妇可以吃大闸蟹吗

  关于孕妇能不能吃螃蟹,这个问题目前还存在争议。在古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪,破包堕胎”。大闸蟹性寒凉,有活血祛瘀的功效,为了安全起见,建议孕妇少吃或不吃大闸蟹。尤其是在孕早期,建议孕妇尽量不吃大闸蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇,能不吃则,同时不能吃蟹脚。

  下面介绍一下吃大闸蟹对孕妇的危害

  1、动胎气。大闸蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,可使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。

  2、寄生虫。大闸蟹体内留有寄生虫,有的螃蟹在饲养过程中是用大量的催生素喂养大的,其中有激素成分,如未煮熟或者吃过多的螃蟹的话,对孕妇和胎宝宝都会产生不利影响。

  3、高蛋白、高胆固醇。对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇一定要禁止吃大闸蟹,而家中有高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃大闸蟹。

  综上所述,建议各位孕妇应该少吃大闸蟹,为了宝宝的健康,尽量不吃为好吧。

二、产妇可以吃大闸蟹吗

  很多妈妈都知道在怀孕的时候要慎吃大闸蟹,因为其有可能导致孕妇流产。但是产妇可以吃大闸蟹吗?专家建议新产妇不要多吃大闸蟹。因为大闸蟹属于寒性食物,吃多了对产妇自身体质也有损害8岁儿童发烧怎么退烧
,如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话,也有可能影响到宝宝。

  大闸蟹的食用注意事项

  1、在新妈妈护理期间不要吃死蟹。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多宝宝退烧推拿手法图
,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。

  2、产妇也不要吃生蟹、醉蟹。因为螃蟹一般都生长在江河、湖底的泥沟里,并多以动物尸体为食,因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪。

  3、产妇生活护理期间不要让产妇吃螃蟹的胃和内脏。其实螃蟹并不是每个部位都能吃,食蟹前必须做到四清除,即一清除蟹胃,即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,内有污沙。二清除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一块黑色膜衣下。四清除蟹腮,即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西,又称蟹百叶”。这四个部位既脏又无食用价值,乱嚼一气,容易引起食物中毒。

三、大闸蟹的营养价值

  1、大闸蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

  2、蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。

  3、大闸蟹的蟹壳还含有甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

  4、大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

  5、大闸蟹的蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

四、大闸蟹的选购方法

  大闸蟹大家都喜欢吃,可是你知道如何挑选黄多膏肥的大闸蟹吗?毕竟选购大闸蟹可是一门技术活呢。一般来说,选大闸蟹要四看:

  一看壳贝:蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;

  二看肚脐:肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才算挑到了肥美多膏、蟹肉丰满的大闸蟹。

  三看蟹足:蟹足足爪结实,“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多体软无膘。

  四看活力:将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,证明活力差,存放的时间不能过长。当然也可以通过其“横行”来观察,爬行时肚腹离地者就是好货。

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