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猪蹄哪些人不能吃 猪蹄怎样去毛去异味toutiao

2019-01-13 08:16:11
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,一般人都是适宜食用,特别是老人、妇女、失血者。那猪蹄有没有不适宜食用的人群?我们现在来看一下啊哪些人不能吃猪蹄:1、患有胃肠消化功能减弱的老年人不适宜经常吃猪蹄。2、患有肝炎、胆囊..

猪蹄,一般人都是适宜食用,特别是老人、妇女、失血者。那猪蹄有没有不适宜食用的人群?我们现在来看一下啊哪些人不能吃猪蹄:


1、患有胃肠消化功能减弱的老年人不适宜经常吃猪蹄。

2、患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化以及高血压患者也是不适宜多吃猪蹄的,一般少食或不食为宜。

3、凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

很多宝妈都说猪蹄虽好吃、营养好,但是做起来是在是太麻烦了,尤其是帮猪蹄去毛的时候,简直是用了太多时间,性子急的宝妈hold不住了立马扔下去了一半毛的猪蹄就跑出去了……

那么,猪蹄怎样去毛和去除异味呢?

【猪蹄去毛小妙招】

1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净。

2、可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。

3、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

4、准备刮脸刀。将猪蹄放入焯水2分钟后捞起来,快速地用刮脸刀将猪毛刮除干净。

【猪蹄去异味小妙招】

1、做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。

2、猪蹄放入凉水,加盐、白酒,烧开后炖15分种,可去皮臊味小儿反复发烧的原因

3、将猪蹄切成4大块,然后入凉水,加料酒、大量葱姜蒜和少许盐,烧开后再炖10分钟捞出7个月宝宝咳嗽怎么办
,可去血污和肉臊味。


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